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怎样既健康又轻松的减肥呢?

时间:2012-08-27   来源:茉莉网   作者:www.moli7.com

导读:减肥并非一味的节食。那么怎样既健康又轻松的减肥呢?很多减肥的人都误认为是由于自己吃的太多而导致的肥胖,所以很多人都采取了节食减肥,尤其是在主食上,其实这种方法是不可取的,这样不仅不能达到减肥的目的,而且还不利于身体健康。 选择粗糙原料做米食

  减肥并非一味的节食。那么怎样既健康又轻松的减肥呢?很多减肥的人都误认为是由于自己吃的太多而导致的肥胖,所以很多人都采取了节食减肥,尤其是在主食上,其实这种方法是不可取的,这样不仅不能达到减肥的目的,而且还不利于身体健康。

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  选择“粗糙”原料做米食。富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。

  如果感觉它们吃起来比较刺口,可以把它们先泡一夜,或用高压锅先煮半软,然后与米饭混合煮食,或者直接煮成稠粥,减肥时可以用来代替白米饭做主食。

  黑米和红米外层的有色物质都有利于延缓消化的速度,所以泡米水一定要煮在饭里面。

  在米食里面加点豆

  红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素,还含有大量的膳食纤维,同时还能提供丰富的蛋白质,可以显著提高饱腹感。

  由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥,用大米和豆子一比一地配合,就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。

  在米饭里面加点菜

  蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积,其中的大量水分可以稀释热量,还能延缓胃排空,所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃,既能丰富花样,又能提高饱腹感。

  在米饭里面加点胶

  燕麦、大麦等主食含有胶状物质,它们属于可溶性膳食纤维,可以提高食物的黏度,延缓消化速度。在煮饭、煮粥时,不仅可以放一些燕麦,还可以加入海藻、皂角米等含胶质原料。

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