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空腹吃香蕉到底好不好呢?

时间:2012-12-07   来源:茉莉网   作者:www.moli7.com

导读:空腹吃香蕉对胃酸分泌有一定影响有微博称,空腹吃香蕉会导致胃酸分泌大大减少,此种说法未免太过可笑。人胃会持续分泌胃酸,其基础的排出率约为最大排出率的10%,且呈昼夜变化,入睡后几小时达高峰,清晨醒来之前最低,没有进食反而导致胃酸分泌大大减少之说

  空腹吃香蕉对胃酸分泌有一定影响有微博称,空腹吃香蕉会导致胃酸分泌大大减少,此种说法未免太过可笑。人胃会持续分泌胃酸,其基础的排出率约为最大排出率的10%,且呈昼夜变化,入睡后几小时达高峰,清晨醒来之前最低,没有进食反而导致胃酸分泌大大减少之说。食物进入胃部以后会刺激胃酸分泌,进而增加胃蛋白酶的活性,帮助消化。有部分人空腹进食香蕉后会出现烧心、反酸、呕吐感,这是因为香蕉富含碳水化合物。一般情况下碳水化合物对于胃酸分泌没有非常明显的影响,但单糖和双糖会格外刺激胃酸的分泌。恰巧水果中的碳水化合物大多以单糖和双糖的形式存在,因此,空腹吃下香蕉后,胃酸的分泌较一般食物更多,患有消化性溃疡如胃溃疡、十二指肠溃疡的患者就会产生烧心、反酸的不良反应,原本就胃酸过多的人也会出现不适。但除此之外,正常健康人在空腹吃香蕉后,除了迅速产生饱腹感不会有任何不适。

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  在马拉松、网球赛等急剧消耗体力的运动赛事中不难发现,选手在进行中场休息时都爱吃一两根香蕉,这是因为运动过程中消耗大量能量,汗水也会使得身体中钾钠大量流失。香蕉一方面是高钾食物,能够及时补充流失的钾,强化肌力及肌耐力,使得运动员能够保持持续运动状态;另一方面,香蕉是一种高能量食品,其含有的单糖和双糖能够迅速代谢,产生大量能量,支撑运动员有足够的能量继续接下来的运动。因此,大多数运动员在运动过程中补充能量,首选就是香蕉。

  茉莉女性网提示:曾有研究指出,随着全球温度的不断升高,今后香蕉可能成为人类主食,此研究结果是否成真暂且不论,中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅指出,香蕉作为一种从树上结出来的粮食,空腹吃是肯定没有问题的。进食时应细嚼慢咽,不要狼吞虎咽,吃两三个不会有不良生理反应,但如果有基础疾病,自我感觉吃了不舒服的不吃就是。可见,空腹吃香蕉并没有那么可怕,也不需要太多讲究,吃或不吃,只需聆听来自自己身体的声音即可。

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